武汉领汉L18型实木茶餐厅卡座

武汉领汉L18型实木茶餐厅卡座

提高餐厅翻桌率方法二餐厅合理布置桌椅座位

座位设计是否包含玄机？双人桌可降低空置率，适当使用 2 人座的小桌，有需要时，随时可以搭配出 4 人或更多人数的餐桌格局（桌子需要电源或排气的不适合，如火锅店设计）。这样不仅避免 2 人或 1 人进餐时使用 4 人桌而产生空置座位，也大大增加了灵活性。绿茶餐厅的就餐原则是，一组客人一张桌子拒绝拼桌，餐桌也使用方形或矩形桌子来节省面积。在就餐区域的设置上，绿茶餐厅设计与野妹火锅店设计打破常规的设置，通过隔断分隔出许多中小型就餐区，来放置2-4人就餐的餐厅桌每个就餐区所容纳的客人数量有限，因此也了就餐区的环境不那么嘈杂,

如果餐厅分了一层和二层，那大餐桌则应该避免出现在一楼。因为，这不仅会降低餐厅的人气，也会阻碍两到三人同行客人的进店意愿，餐厅室内设计时需要特别注意。